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인스타그램 팔로워 우유 못 마셔도 괜찮아… 칼슘 보충에 도움되는 채소 7가지

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작성자 또또링3 댓글 0건 조회 235회 작성일 26-08-10 15:46

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인스타그램 팔로워 우유를 마시면 속이 더부룩하거나 설사를 하는 사람이라면 칼슘은 어떻게 보충해야 하나 고민해 봤을 것이다. 칼슘 하면 우유와 치즈를 가장 먼저 떠올리지만, 채소만으로도 칼슘을 어느 정도 보충할 수 있다. 모든 채소의 칼슘이 똑같은 것은 아니다. 칼슘 함량이 높아도 몸에 잘 흡수되지 않는 채소가 있는 반면, 함량은 조금 적어도 흡수율이 높은 채소도 있다.
청경채는 칼슘이 풍부할 뿐 아니라 몸에 흡수되는 비율도 높은 채소로 꼽힌다. 옥살산 함량이 낮아 칼슘 흡수를 방해하는 성분이 적기 때문이다. 볶음요리나 국, 샤부샤부는 물론 살짝 데쳐 무쳐 먹어도 부담이 없다.
케일은 슈퍼푸드로 불릴 만큼 영양소가 풍부한 채소다. 칼슘뿐 아니라 비타민K도 함께 들어 있어 뼈 건강에 도움이 되는 식품으로 알려져 있다. 생으로 샐러드에 넣거나 스무디, 쌈 채소로 활용하면 좋다.
국내에서는 순무 잎을 먹는 경우가 많지 않지만, 순무의 어린 잎에는 칼슘과 비타민 K가 풍부하다. 옥살산 함량도 낮아 칼슘 이용률이 좋은 편이다. 된장국이나 나물로 활용하면 부담 없이 섭취할 수 있다.
알싸한 맛의 겨자잎도 칼슘 공급원으로 꼽힌다. 항산화 성분과 비타민A, C도 함께 들어 있어 다양한 영양소를 한 번에 섭취할 수 있다. 쌈 채소나 샐러드, 나물로 활용하기 좋다.
브로콜리는 칼슘뿐 아니라 비타민C와 식이섬유도 풍부한 대표 채소다. 칼슘 함량은 청경채나 케일보다 적지만 흡수율은 비교적 좋은 편으로 알려져 있다. 데치거나 찜으로 먹으면 식감도 부드럽고 다양한 요리에 활용하기 쉽다.
쌈케일로도 알려진 콜라드그린은 북미에서도 즐겨 먹는 잎채소다. 칼슘 함량이 높은 편이며 국이나 볶음요리에 자주 사용된다. 다만 청경채나 케일보다는 옥살산 함량이 조금 높은 편이라 흡수율에는 차이가 있을 수 있다.
시금치는 칼슘 함량 자체는 높은 편이지만 옥살산이 많아 칼슘이 몸에 흡수되는 비율은 낮다고 알려져 있다. 그렇다고 건강에 좋지 않은 채소라는 뜻은 아니다. 시금치는 엽산과 철분, 비타민A 등 다른 영양소가 풍부한 훌륭한 채소다. 다만 ‘칼슘 보충’만을 목적으로 한다면 청경채나 케일 같은 채소가 더 효율적일 수 있다는 것이다.
전문가들은 칼슘 섭취에서 함량만큼 중요한 것이 흡수율이라고 강조한다. 채소에 들어 있는 옥살산은 칼슘과 결합해 흡수를 방해할 수 있기 때문이다. 또한 칼슘은 비타민D와 함께 섭취해야 체내 이용률이 높아진다. 햇볕을 적절히 쬐고, 생선이나 달걀, 비타민D가 강화된 식품 등을 함께 먹으면 도움이 된다. 우유를 마시지 못한다고 칼슘 섭취를 포기할 필요는 없다. 다양한 녹색 채소를 식탁에 자주 올리는 것만으로도 칼슘 섭취를 늘리는 데 도움이 될 수 있다.
이재명 대통령은 8일 국가 정책에 따른 이른바 ‘결혼 페널티’ 문제와 관련해 “결혼이 부담이 아닌 희망찬 새 출발이 될 수 있도록 정부의 책임을 다하겠다”고 밝혔다.
이 대통령은 이날 엑스(X·옛 트위터)에 “청년들이 국가 정책 때문에 결혼을 망설이는 일은 결코 없어야 한다”며 “결혼으로 인해 겪을 수 있는 제도상 불이익을 면밀히 조사해 보고할 것을 지시했다”고 적었다.
이 대통령은 지난 2월 수석보좌관회의에서도 대출과 청약 등에서 기혼자가 미혼자보다 불리해지는 이른바 ‘결혼 페널티’ 문제를 보고받고 “반드시 찾아내 고쳐야 한다”며 관련 사례를 파악해 보고하라고 지시한 바 있다.
이 대통령은 이날 “청년 포럼과 부동산 토론회, 관계부처 검토 등을 통해 다양한 의견을 들었다”며 “그 과정에서 대출·청약·세제 등 주거와 자산 형성에 직접 영향을 미치는 22개 과제가 우선 제안됐다”고 밝혔다.
게시글에 함께 첨부된 ‘청년 목소리로 찾은 결혼 페널티 22개’에는 디딤돌 내집마련 대출과 버팀목 전세자금 대출의 소득 요건 완화, 신생아 특례대출의 맞벌이 부부 소득 기준 확대, 신혼부부 특별공급 청약 요건 완화 등이 포함됐다.
결혼 후 소형 주택 2채를 보유한 세대에도 청약 신청을 허용하고, 혼인으로 2주택자가 된 경우 취득세 중과 제외 범위를 확대하는 방안, 혼인 관련 세액공제의 불이익을 개선하는 방안도 제안됐다.
이 대통령은 “개선이 필요한 부분이 있는지, 또 그 방안이 모두에게 공정하고 실질적인 도움이 될 수 있을지 하나씩 꼼꼼히 살펴보겠다”고 밝혔다. 이어 “국민 여러분의 목소리를 듣고 실제로 체감할 수 있는 변화를 함께 만들어가고 싶다”며 “이외에도 불합리하다고 생각하는 제도가 있다면 편하게 말씀해달라”고 했다.

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